2013-05-15 00:00:00

カテゴリー：女性の美容と健康

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美肌の野菜＆果物（各論：ジャラハニー）

 
 
ジャラハニーの正体

ジャラハニーとは西オーストラリアのジャラの花

から採れるはちみつのことです。ジャラは、

ユーカリの一種で、オーストラリア南西部にのみ

自生する特殊な木です。中には数百年もかけて

30m以上の大木に生長する木もあり、木の皮は硬く、

樫やクヌギの木のような幹で、立派な大木です。

その大木全体に咲かせる可憐な白い花は、個々の

木により、開花の時期が異なるもので、特殊な

花といえましょう。

中には毎年咲く木もあれば、2～3年おきに開花する

木もあり、咲くときは一斉に咲きます。その花を

蜜源として採取されたものがジャラハニーです。

また、冬に花が咲くため、他の蜜源の影響を受け

ないはちみつです。

 
 
ジャラハニーの殺菌効果

ジャラハニーは殺菌作用が強く、切り傷などの

軽いけがなら、患部に直接塗ることで治りを早める

こともできます。お湯に溶かして飲めば、喉の痛み

やせきをやわらげたり、口内炎などの炎症を抑えたり

する作用もあります。

 
 
 
ジャラハニーの有効成分

ジャラハニーをはじめとするはちみつは、果糖や

ブドウ糖、オリゴ糖を含んでおり、栄養成分の体内へ

の吸収が早いため、疲労回復に効果

があります。中でもオリゴ糖は腸内の善玉菌を増やし、

おなかの調子を整えます。便秘や下痢の解消だけ

でなく、免疫力を高め、老化予防も期待できます。

少量ですが、ミネラル類も含まれており、

コレステロール値の低下や内臓機能の改善効果も期待

できます。また、多量に含まれるビタミンB6には肌を

美しくしてくれる効果もあります。実際、当クリニック

の皮膚科でも、ビタミンB6とB2は、頻用処方となって

います。

 
 
ジャラハニーの抗菌力

ジャラハニーの特徴は殺菌作用です。ジャラハニー

の天然の抗菌力はTA(トータル・アクティビティー)

という単位で表されます。TAは、消毒液としても使用

されているフェノール液と比較して、どのくらい

抗菌力があるかを％で表示した数値です。抗菌力の分析

はニュージーランドの指定された分析機関において、

食中毒を引き起こす「黄色ブドウ球菌」という菌を

使ってはちみつが持つ減菌力を数値化しています。

一般的に

TA20＋やTA30＋の表示があるものが抗菌力の高いもの

とされています。オーストラリアのオーガニック基準

では非加熱のものが原則となっており、特に天然非加熱

のジャラハニーは抗菌性・ビタミン・酵素が豊富に

含まれており、栄養価が高いといえましょう。抗菌性が

高いので、口や胃の中の細菌を殺します。のどの

痛み・口内炎・口臭抑制だけでなく、風邪の予防や

ピロリ菌に対しても働きかけることが期待されます。

 
 
ジャラハニーの美容効果（その一）

優れた抗菌作用に加え、保湿効果も優れているため、

食べるだけでなく、肌につけることにも適しています。

小さな傷には直接塗ることで傷の治りを早める作用が

あります。また、ボディーソープやシャンプーなどに

少量混ぜて使うことで、潤いを保ちつつ、汚れを

きちんと洗い流します。その効果で美しい肌や髪を

維持することができます。

ジャラハニーはグリセミック指数(GI値) が低いこと

から、ブドウ糖が多く含まれる他のはちみつと違い

結晶化して固まってしまうことがほとんどありません。

結晶化しにくいため、長い間保存しても使いやすい

といわれています。色は濃い琥珀色からダーク

ブラウンで、黒糖やメープルシロップ、ナッツ

のようなコクのある味わいです。濃厚であり、

かつ、とんがったところがなく、控え目な甘みを

楽しめます。

パンやヨーグルト、シリアル、デザートにかけて

手軽に食べることができますし、料理にも使うこと

ができます。

 
 
ジャラハニーの美容効果（その二）

食べるだけでなく、皮膚に塗ることで美肌目的で

使えるため、内からも外からも健康を維持できる

はちみつと言えるでしょう。

はちみつは豊富にミネラルとビタミンが含まれて

います。さらに、非加熱のジャラハニーには酵素も

含まれており、栄養価が高いです。新陳代謝を活発

にする亜鉛や美肌効果があるナイアシンの働きで、

美しい肌へと導きます。

また、高い保湿力があり、リップクリーム

として直接唇に塗ったりボディーソープに混ぜて

使ったりすることで、乾燥を防いで潤いを保ちます。

今回は、ここまでとさせて頂きます。

高価な硬貨でジャラジャラとジャラハニーを買う。笑

最後までお読み頂き、ありがとうございました。

女性の美容と健康についてのご相談は、当クリニック

皮膚科にて承ります。

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