2013-04-26 00:00:00

カテゴリー：女性の美容と健康

美肌の野菜＆果物（各論：ノニ）



ノニは熱帯アジアからポリネシアにかけて広く



生育している常緑潅木で、学名はモリンダ・



シトリフォリアです。わが国では沖縄県の八重山



地方で植えられており、ヤエヤマアオキと言う



名前で呼ばれています。



　ノニは高さ６ｍぐらいにまで成長すると楕円形



の緑色の葉をつけ、黄色いごつごつした果実を



つけます。これを採取して日光に当て、完全に



熟したものを搾ってジュースにします。味は



チーズのような腐臭がある（そのまま飲むのは



非常につらいそうです）ため、グレープフルーツ



ジュースなどとミックスして飲まれることが多いよう



です。ノニには、ビタミンCやビタミンB群などの



ビタミン類、カリウムやカルシウムなどの



ミネラル類、アミノ酸、β-カロテン、



プロキセロニン、スコポレチンに加え、根に多く



含まれているモリンジン、芳香成分であるテルペン



、オレイン酸、リノール酸など140種類以上もの有効



成分が含まれています。



β-カロテンは体内で必要な分のみビタミンAに変換



されます。脂溶性のビタミンでもあるビタミンAは



油との相性が良く、油と一緒に摂取することで



吸収率が上がります。



ビタミンCやβ-カロテンには強い抗酸化作用があり、



紫外線や喫煙、ストレスなど生活の様々な場面で発生



する活性酸素を除去し、体が酸化することを防ぐ



働きがあります。鉄クギを放置し空気中にさらして



おくと鉄クギがサビついてしまいます。この現象が



酸化であり、人間の体内で酸化が起こると、病気や老化、



肌トラブルの原因となってしまいます。ノニに



含まれるビタミンCやポリフェノールが体内で強い



抗酸化作用を発揮して酸化から体を守ることで、



病気や老化、肌トラブルが予防されます。それでは



ノニのファイトケミカル（プロキセロニン、スコポレチン、



モリンジン、テルペン）についておのおの見てゆきたい



と思います。



プロキセロニン：プロキセロニンは、パイナップルに



含まれる消化酵素ブロメリンの研究で知られる米国の



生化学者ラルフ・ハイニッケらによって見つけられた



天然アルカロイド成分で、スプーン１杯のノニ果汁に



パイナップル１０個分のプロキセロニンが含まれます。



プロキセロニンは、プロキセロニナーゼという酵素の



存在下で他の物質と結合したとき、体内でキセロニン



に変換される前駆物質です。キセロニンは人体の自然



治癒力を高める働きをするほか、一連の生化学的反応



を行って細胞が正常な機能を維持する作用があるため、



ガン細胞の増殖を抑制する効果もあるようです。



スコポレチン：スコポレチンは、１９９３年にハワイ



大学でノニの果実から抽出された物質ですが、その後



の研究で①血圧降下作用、②バクテリアなどに対する



抗菌作用、③鎮痛作用、④うつ症や睡眠障害の改善作用



のあることがわかっています。スコポレチンは、



セロトニンという神経刺激伝達物質の合成に関与して



おり、セロトニンが欠乏するとうつ病、アルツハイマー



病などの原因となります。



モリンジン：ノニのフラボノイド（色素成分）である



モリンジンには鎮痛・鎮静作用があります。また、



ノニの実に含まれるテルペンには体力増強作用が



あるそうです。



テルペン：テルペンには精神状態を安定させる働きが



あります。そのため、ノニにはストレスをやわらげ、



イライラを鎮め精神状態を安定させる効果があります。



シミ・そばかすの原因となるメラニン色素は、アミノ酸



の一種であるチロシンから作られます。ノニに豊富に



含まれているビタミンCはチロシンを生成する酵素である



チロシナーゼの働きを抑制し、メラニン色素の沈着を防ぐ



働きがあるため、シミ・そばかすの予防につながります。



ビタミンCはメラニン色素を素早く分解する働きも持ち、



日焼けした肌を早くもとの状態に戻す美白効果も期待



できます。さらに、亜鉛やプロキセロニンには新陳代謝



を活発にする働きがあるため、肌の細胞の入れ替わりを



正常に導き美しい肌をつくり出す効果も期待されて



います。今回はここまでとさせて頂きます。



来たい、着たいと期待される。笑



最後までお読み頂き、ありがとうございました。



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