2013-04-01 00:00:00

カテゴリー：女性の美容と健康

ファイトケミカル各論（長鎖アルキルフェノール誘導体

→カプサイシン）



カプサイシンは唐辛子に含まれている辛み成分です。



たくさんの効果があり、なかなか使えるファイトケミカル



ですのでその効果をご紹介してみたいと思います。



カプサイシンには脂肪を分解するアドレナリンの分泌を



活性化させる働きがあるので、減量効果があると言われて



いますが、実際は難しいようです。医学的に減量に関して、



唐辛子もしくはカプサイシンを投与して減量に成功した



という論理的な論文はあまり見かけません。



確かに食べると代謝はその時亢進するのですが、４２キロ



のマラソンを貴方がやったとして、それで３００gの体脂肪



が燃焼するに過ぎない事を考えれば唐辛子を食べただけで



何キロも体脂肪が減ることがあり得ないのは容易にご理解



いただけると思います。 カプサイシンのその他の効能として



唐辛子を食べたときと同様、体温が高くなり汗をかきます。



また、便秘を解消して美肌効果が期待できます。



カプサイシンは、まず脳に刺激を与え、感覚神経に



働きかけてアドレナリンの分泌が促進されます。胃の中



にもカプサイシンの受容体があり、少量の唐辛子



（カプサイシン）を食べると胃粘膜の血流は増加し、



胃粘膜を保護します。カプサイシン受容体はこのような



働きをしているようです。大量の唐辛子もしくは



カプサイシンに長期間曝されると、その部位の知覚神経は



麻痺してしまい、却って胃粘膜障害は進んでしまいます。



また、新陳代謝、免疫力のアップにも効果があり風邪など



の病気を予防するため、健康にも良いと言えます。



カプサイシンと大豆イソフラボンを一緒に摂取すると、



育毛効果があると言われています。



このように、様々な効果があるカプサイシンですが、



摂りすぎは良くありません。



刺激物は大量に食べると胃腸で吸収されなかった分が



、大腸→直腸→肛門へと移動して粘膜に強烈な刺激を



与えてしまいます。その結果下痢を引き起こします。



唐辛子や唐辛子が含まれている食品はほどほどに



食べるようにいたしましょう。



食欲増進効果もあるので、ついつい食べ過ぎて



しまわないように注意しましょう。



カプサイシンの効果は持久性が長いと言われています



が、効果を絶やさないためには週に2回はカプサイシン



(唐辛子を含んだ食品)を摂るようにすると良いそうです。



カプサイシンは美容、健康ともに効果のあるものです



から、胃腸の弱い方を除くと定期的に食生活に



取り入れることが望ましいと言えます。勿論辛いのは



苦手という人は、無理に摂取する必要はありません。



今回は、ここまでとさせて頂きます。



節酒していたが、泥棒に、酒を窃取された。笑



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