2013-08-02 21:57:42

カテゴリー：女性の美容と健康

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美肌の野菜＆果物（各論：よもぎ）

 
 
よもぎの正体

漢方薬の生薬、「艾葉」の項ameblo.jp/
eitokukai51/entry-11508798372.htmlで、

よもぎについて述べましたが、さらに詳細な情報を

加えて皆様にお伝えしたいと考えています。ヨモギ

とはキク科ヨモギ属に属する多年草植物で、若葉

を食用にする代表的な春の野草です。

繁殖力が強く、いたるところで育つことができる野草

で、乾いた道端によく生えています。ヨモギの葉は

先がとがり、深い切れ込みが入っています。表面は

緑色ですが、裏は灰白色の綿毛が密生しています。

また夏から秋にかけて淡褐色の小さい花を多数

つけます。ヨモギは古くから切り傷、食あたり、

下痢止めなど外用・内服を問わず利用されてきた

薬草でもあります。沖縄ではヨモギのことを

｢ふうちばあ｣と呼び、乾燥したヨモギの葉を煎じて、

健胃剤として飲むことや、リカーに漬けたものをヨモギ

（薬用）酒として利用したりしています。夏にはよく

茂ったヨモギの葉を刈り取って乾燥させ、臼でついて

綿毛を集め、灸の「もぐさ」としても利用してきました。

中国で古くから漢方薬として利用されてきたヨモギ

の葉は、別名「艾葉(がいよう)」といい、単独では

消炎、収斂（しゅうれん）、止血、止瀉薬（ししゃやく）

に、また、他の薬草と組み合わせて、腹痛や下痢止め、

利尿、解熱、鎮咳、便秘などの改善にも貢献します。

ヨーロッパでもヨモギはリウマチや不妊に効果のある

薬草として用いられてきました。ただし、妊娠中の

摂取は控えたほうが良いとされています。このように

ヨモギは、昔から万能薬草として用いられるほど薬効

が高く、栄養価も高い植物です。またヨモギには

美容効果も期待できます。ヨモギ蒸しという韓国の

伝統的な民間療法（詳しく後述します。）により、

女性本来の美しさを引き出します。春から初夏に

かけての若葉を食用とし、日本では草餅やヨモギ

団子、おひたし、和え物、天ぷらやヨモギ茶として

使われています。摘んだヨモギは、茎の堅い部分

を折って取り除き、きれいに洗って塩を加えた熱湯

でゆでます。アクが強いようなら、ゆで湯に重曹を

入れるとアクを抜くことができます。ゆでたヨモギは

水にとってそのまま１時間程おいて使用します。

もち米に混ぜて、草餅やヨモギ団子などにする

のが一般的です。

ヨモギは日本人にとって極めて身近な存在であり、

あの独特の香りから春の訪れを感じる植物としても

記憶されています。ヨーロッパなどでは、ヨモギの

若葉を脂っこい料理の付け合わせに用いられて

います。

 
 
よもぎの生産地

原産地は北アジアで、ヨーロッパや北アフリカ、

中国などの国々、日本では野や山など、多くの

場所で自生しています。ヨモギは日本各地に

自生し、東北では3～4月、その他の地域では

3月頃に旬を迎えます。

 
 
よもぎの種類

ヨモギの種類は非常に多く、200種類以上も存在

します。日本には数十種類のヨモギがあるといわれ、

その中でも一般的に目にするのが、カズサキヨモギ

とオオヨモギです。

 
 
よもぎの有効成分

ヨモギの葉には、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、

ビタミンC、ビタミンE、葉緑素、食物繊維、たんぱく質、

カルシウム、鉄、β‐カロテン、葉酸などの健康成分が

バランス良く含まれています。

また精油成分であるシネオールやα‐ツヨンが含まれて

いるため、ヨモギ特有の香りが生まれます。

 
 
よもぎの美肌効果

食物繊維は人間の消化酵素では消化できない

難消化性成分の総称で、腸内環境を改善する

働きがあります。水に溶けない不溶性食物繊維

と、水に溶ける水溶性食物繊維に分類でき、

それぞれ生理作用に異なる特徴を持ちます。

不溶性食物繊維は腸のぜん動を刺激して、

腸内に溜まった有害物質の排出を促す作用

があります。その結果、便秘の解消や、腸に

関する病気の予防に一役買います。

一方、水溶性食物繊維は、腸内での

コレステロールや糖質の腸内からの吸収を

妨げ、血清コレステロールや血糖の上昇を

抑える作用があります。糖尿病などの

予防効果が期待されています。ヨモギには

不溶性食物繊維が豊富に含まれているため、

便秘の解消や、大腸ガンを予防する効果が

期待されています。有害物質の排出効果とは

デトックス効果であり、このデトックス効果だけ

でも、ある程度は、美肌に導かれます。

ヨモギに含まれるβ‐カロテンは体内で必要な

分だけビタミンAに変換されます。β‐カロテン

は、目の働きを助けたり粘膜や皮膚の調子も

整えてくれます。また、ビタミンAが不足すると

肌がカサカサしたり、喉などの気管の粘膜が

弱り、風邪などの感染症にかかりやすくなります。

β-カロテン由来のビタミンＡにより、さらに美肌

に導かれます。ヨモギの美容効果を利用した

ものとして、ヨモギ蒸しが挙げられます。

よもぎ蒸しは、よもぎを食べる方法ではないので、

よもぎを食べるのが苦手な方でも利用すること

ができます。ヨモギ蒸しとは、約600年前から

韓国に伝わる伝統的な民間療法で、ヨモギと

数種類の薬草を煮詰めることで発生した、

漢方成分を含んだ蒸気を利用した美容法です。

漢方成分を多く含む蒸気を体の下半身を

中心に当てて温めることで、体に良い漢方成分

が皮膚から吸収されやすくなります。蒸気を全身

に浴び、体の芯を温めて発汗することで、代謝が

上がり、体に溜まった老廃物や毒素を排出する

効果があります。具体的には、婦人科系疾患の

改善、美肌・美白の美容効果、冷えの改善、

などがあるようです。さらにヨモギの香りがリラックス

効果を提供してくれます。

実際に韓国では、婦人病の治療と予防、産後の

機能回復のため昔からヨモギ蒸しが行われて

きました。女優の小雪が、韓国で出産し、この

機能回復を経験して、絶賛していたそうです。

よもぎ蒸しは、女性ホルモンを整える効果が高い

ので、肌につやと透明感をもたらし、女性らしい

美しさを与えてくれます。近年日本でもヨモギ

蒸しは、美容と健康、リラックス効果を求めて

女性たちの間で密かなブームとなっています。

今回はここまでとさせて頂きます。

殿様が、ヨモギがあれば、余も義を果たせたのに

といったとさ。笑

最後までお読み頂き、ありがとうございました。

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皮膚科にて承ります。

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