医療法人社団 永徳会 皿沼クリニック

美しい肌Vol.405

2013-12-11 21:20:48

カテゴリー：女性の美容と健康

写真はアサイーです。

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美肌の野菜＆果物（各論：アサイー）

アサイーの正体

ブラジル・アマゾンが原産のヤシ科の植物

です。ameblo.jp/eitokukai51/
entry-11520538302.html
で解説いたしましたが、さらに詳細な情報を

加えてお届けします。

ブラジル・アマゾンが原産のヤシ科の植物

です。果実の外見はブルーベリーに似て

おり、果実を収穫して、種を取りだして食用

にします。アサイーベリー (acai berry)

などと表記される場合もありますが、植物学

的にはブルーベリーやその他ベリーとは

近縁ではありません。アサイーはヤシ科の

1種であり、そのため英語では植物そのもの

をアサイー・パーム (Açaí Palm) 、果実を

アサイーと表記しますが、エウテルペ属の

他種のヤシもアサイー・パームと呼称する

ことがあります。

ブラジルでは、植物をアサイゼイロ

(Açaizeiro) 、その果実をアサイー (Açaí)

と呼んでいます。

アサイーとはワカバキャベツヤシといわれる

ヤシ科エウテルペ属の植物で、アマゾンの

先住民が生き抜くために食用としてきた、

紫色の果実です。アサイーの木は、

アマゾン河流域の水辺に生育し、1本の木

からたくさんの幹が生えています。高さは

およそ25mにもなります。葉は黄緑色の

短冊状で、長さは最大で2mにもなり、

細長い幹から紫色の果実をつけた房が

3～4房ほど垂れ下がります。1房あたり

の果実の重さは3～6㎏にもなります。

果実は、直径1～1.2㎝ほどの球状

もしくは楕円形で、植えてから2年程で

実ります。食用とされる果実の95％は

硬い種で、食べられる部分はほんの

5％ほどしかありません。そのわずか

5％の部分に多くの栄養素を蓄えて

おり、その優れた栄養価から

「ミラクルフルーツ」「ブラジルの奇跡」

「スーパーフルーツ」などとも呼ばれて

います。

また、アサイーには自然治癒力を高め、

エネルギーを回復する効果もあるので、

ブラジルやアメリカのスポーツ選手に

好まれています。日本で注目される

ようになったのは、ある日本人の

サッカー選手（横浜マリノスの中澤選手

といわれています）のエピソードが

きっかけです。そのサッカー選手は

貧血気味で悩んでおり、当時あまり

日本で知られていなかったアサイーを

貧血改善と練習後の疲労回復も兼ねて

飲みはじめたところ、続けているうちに

体調が改善されたそうです。

この話をきっかけに、日本でもアサイー

が知られることになりました。アサイー

は、ブルーベリーのような見た目をして

いますが、甘味や酸味がほとんどなく、

クセのない味です。

そのため、ブラジルではピューレ状に

すりつぶした果肉を、砂糖とファリーニ

（キャッサバ芋をフレーク状にした

もの）に混ぜて、主食として食べます。

好みで干し肉や塩エビと一緒に食べ

ます。日本では、バナナやイチゴ、

ヨーグルトなどの甘味や酸味が強い

ものと混ぜて食べることが多いですが、

ブラジルなどでは、他のフルーツと

混ぜて食べこるとはほとんどありません。

美容にも健康にも良いといわれている

アサイーですが、加工されていない

生の果実を手に入れることは難しい

です。

その理由は、収穫して24時間以内に

加工しないと酸化してしまうからです。

酸化すると、アサイーの豊富な栄養素

が損なわれてしまうので、かつては

国外への輸出が困難でした。

しかし、現在は加工技術や冷凍設備

等が発達し、すりつぶしたアサイーの

果実をパックにした製品や、果実のまま

冷凍したものが輸出されるようになり

ました。現在、日本では、パウダー

タイプや冷凍のピューレなどが販売

されていますが、どちらでも簡単に

ジュースをつくることができます。

その日の気分によってアサイー

ジュースをつくれば、飽きることなく

続けることができます。また、他国

での栽培を防ぐため、アサイーの果実

の大半を占めている種を取り除いて

から輸出しています。種を食べること

はできませんが、種からとれるオイル

や種を煮出してつくるお茶は、民間

療法として古くから使われていたそう

です。

アサイーの歴史

アサイーは、現在アグロフォレストリーという

仕組みを使って栽培されています。ブラジル

のトメアスという街でのアグロフォレストリー

の歴史を語ってみます。トメアスには1929年

より日本人移民が入植し、入植当初は

生活苦や過酷な労働、厳しい環境と恐ろしい

風土病に苦しめられました。そんな中、

1933年にシンガポールよりコショウの苗が持ち

込まれ、「黒いダイヤ」とも呼ばれたコショウは

トメアスに莫大な富をもたらします。

しかし1960年頃よりフザリウム菌による根腐病

が入り始め、コショウは次々に枯れ、生産量は

激減します。深刻な病害と市場価格の変動の

リスクを避けるために、CAMTA（トメアス総合

農業協同組合）により取扱い作物の多角化

としてコショウの代替作物にカカオが提案され

ました。カカオは４０％の光があれば栽培できる

日陰を好む作物です。そこで様々な樹木を

混植する先住民の方法に倣い、コショウの陰

で育つように間にカカオを植えはじめます。

そして1975年にカカオの価格が高騰したのを

機にトメアスに再び光が訪れました。その後

CAMTAは更なる多角化を図り、コショウを主幹

作物にカカオ、アブラヤシ、ゴム、パッション

フルーツの栽培を奨め、トメアスの畑には次第

に作物の種類が増え、畑から樹木も果樹も、

野菜も採れるようになりました。また新しく森林を

切り開き畑をつくる必要がなくなり、同じ畑で

長期的に収益を得られるようになりました。

こうしてトメアスの発展に欠かせない要素として

アグロフォレストリーは確立されました。

アグロフォレストリーは、一年目のコショウの

栽培からはじまります。最も作物の種類が多い

時であり、コショウが10年以内に枯れることを

見越して間に果樹や樹木の苗を植え、また

空いた列間を有効利用し一年生の野菜や

コメなどの作物を植えます。5年目～10年目

は、コショウが枯れ、果樹が実をつけます。

最も生産量が多くなる時期で、また最も

二酸化炭素の吸収量が多い時期とされて

います。20年目以降は、高木は葉を生い

茂らせ、低木は高木の下で育ち、様々な高さ

の木々が共存する自然の森のような生態系

が完成します。『森』が出来上がると果樹の

生産量は落ち、後は材木として価値を得る

まで育てられます。材木として伐採された後

は、再びコショウの栽培がなされるようです。

アサイーは、このサイクルの5年目～10年目

のところでたくさん収穫されるようになるよう

です。

アサイーの雑学

アサイーは南アメリカ・ブラジルのアマゾン

地帯で何百年も前から自生していました。

従来は自生しているアサイーのみだった

のですが、近年では、アグロフォレストリー

（森林破壊をせず森をつくりながら作物を

生産する農法のことです。樹木作物を

中心に植栽し、樹間で動植物を育成する

方法で、同じ土地で樹木やその他の

農作物などを同時に育てる農法）によって、

栽培する面積が増えてきました。

しかし、種の輸出が禁止されているため、

ブラジル以外でのアサイーの生果実や

種の販売はされていません。日常生活

で避けることのできない紫外線やストレス・

排気ガスや喫煙により、私たちの体には

活性酸素がたくさん存在します。

この活性酸素が体のさびつき、いわゆる

老化や体の不調を引き起こす原因と

なっています。アンチエイジングに効果が

ある有名な栄養素は、活性酸素を抑えて

くれる働きを持つポリフェノールですが、

アサイーには赤ワインやチョコレートとは

比べものにならないほどのポリフェノール

が含まれています。赤ワインには100mℓ

中に150～300mg、チョコレートには

100g中に800mgのポリフェノールが

含まれていますが、それに対してアサイー

には、100g中に赤ワインの約30倍の

4000～4500mgものポリフェノールが

含まれています。しかも、抗酸化力を示す

ORAC値（活性酸素吸収能力値のこと

です。米国農務省国立老化研究所で

開発された、抗酸化力を示す値のこと

です。値が高い方が抗酸化力が強いと

されています）が非常に高く、強い

抗酸化力を持っていることがわかります。

植物が動物より長生きなのは、この

ポリフェノールを自らの体に豊富に持って

いるためだといわれています。アサイー

には、ポリフェノールの一種である

アントシアニンが豊富に含まれています。

特にシアニジン系のアントシアニンを多く

含んでいます。シアニジンは吸収が早い

のが特徴で、パソコンやテレビゲーム

などによる眼精疲労の回復・軽減に効果

があります。アサイーに豊富に含まれる鉄

は、吸収率が8％前後と非常に低く、

特に女性に不足しやすいミネラルです。

50％の女性が鉄欠乏症の予備軍と

いわれています。鉄の欠乏により、

食欲不振・便秘・下痢・免疫力の低下・

慢性疲労などの症状が現れます。

また、アサイーには造血のビタミンと

いわれる葉酸が豊富に含まれています。

その他にも、ビタミンCなど鉄の吸収を

促進してくれる栄養素が含まれており、

貧血でお悩みの方に適した果物です。

アサイーには、豊富なカルシウムが

含まれているため、原産地である

ブラジルでは「アマゾンのミルク」と

呼ばれています。カルシウムには、

骨を丈夫にする、疲労を回復する、

神経を正常に保つなどの働きがあります。

日常的にカルシウムが不足すると、

骨粗しょう症や筋肉のけいれんの原因と

なってしまいます。しかし、日本人は

慢性的なカルシウム不足で、先進国

ではワースト1といわれています。

アサイーは、カルシウムの他にも

ビタミン類やホルモンを整えてくれる

物質が含まれているため、骨粗しょう症

の予防や筋肉のけいれんの予防にも

適した食材です。スポーツ選手に

愛される理由は、このような効用がある

からです。また、妊婦の方は特に

カルシウムを摂る必要があります。

日常的なカルシウム摂取により、高血圧

や妊娠中に起こりやすい疾病のリスク

が低下する効果があるといわれている

ためです。アサイーは豊富なアミノ酸・

ビタミン・ミネラルを含んでいるため、

疲労回復に最適な果物としてスポーツ

選手に愛されてきました。日本で

アサイーが有名になるきっかけとなった

サッカー選手も、貧血だけでなく

疲労回復のスピードが速くなったと

いっていたそうです。食欲がない時や

体調を崩している時にもアサイーを摂る

ことが効果的です。

アサイーの抗酸化力についての動画です。

www.youtube.com/watch?v=FxwffqOEI0M

アサイーの有効成分

赤道直下の強い紫外線と大量に降り

続ける雨などの環境の中、アサイーは

紫外線や活性酸素（普通の酸素に

比べ、著しく反応性が増すことで強い

酸化力を持った酸素のこと）から実

（身）を守るために、ポリフェノールを

はじめとする抗酸化物質や鉄・食物

繊維・カルシウムなどの栄養素を

たっぷりと蓄えて育ちます。

また、アサイーにはエネルギー補給に

必要なアミノ酸・オレイン酸・ビタミンB₁・

ビタミンB₂も含まれています。まず、

ポリフェノールについて述べますと、

ドイツのボン大学での2004年の研究

では、アサイー(アサイ)に含まれる

「シアニジン3グルコシド」と「シアニジン3

ルチノシド」の2つのアントシアニンは、

ビタミンCよりも更に効果的な抗酸化

物質であることを突き止めました。

実はこの2つのアントシアニンは試験

されたほかの抗酸化物質（カロテノイド、

フラボノイド等）よりもより効果が高かった

そうです。さらに同研究では、アサイー

に含まれるこの2つのアントシアニンは

「即効性」と同時に「持続性」の抗酸化

物質であることを初めて発見しました。

一方、ビタミンCは「即効性」はあります

が、長時間にわたっては働くことが

できません。ですから効果を持続

させるためには一日中ビタミンCを

継続的に供給する必要があります。

反対の例として、カテキンは「早い」

効果はありませんが「効果が長く続く」

ことが分かっています。ところがこの

ドイツでの研究によると、アサイーに

含まれる「シアニジン3グルコシド」と

「シアニジン3ルチノシド」のみが

「即効性」と「持続性」の両方の作用

を持っていることが分かりました。鉄分

は、レバーの約4倍でプルーン150

個分に相当する量が含まれている

ことが分かりました。ただし、レバーの

鉄分は、ヘム鉄ですが、アサイーの

鉄分は、非ヘム鉄です。非ヘム鉄は、

ヘム鉄に比べて非常に吸収が悪い

ということが分かっています。鉄の

ほとんどは小腸上部の粘膜から吸収

されますが、吸収率はヘム鉄のほうが

断然高く、ヘム鉄で１０～２０％、

非ヘム鉄で１～６％と、ヘム鉄のほうが

数倍も吸収されやすいことが分かります。

ですから、アサイーに豊富に含まれる

鉄分の吸収を高めるためには、タンパク

質を多く含む食品を一緒に摂る必要が

あります。カルシウムは、牛乳の約2倍

で「アマゾンのミルク」という別名が

ついています。カリウムは、バナナの

約3倍、マグネシウムは、ブロッコリー

の約9倍含まれることが分かっています。

植物性ステロール（βシトステロール）は

植物の細胞を構成する成分のひとつで、

植物全般に含まれているものです。特に

豆類や穀類の胚芽に多く含まれて

います。その主な働きには、

コレステロールの吸収阻害、

免疫システムへの作用、抗菌・抗炎症

作用などがあります。アサイーには、

この植物性ステロール（βシトステロール）

が豊富に含まれていることから、

コレステロール値の減少や免疫力の

改善、さらには前立腺肥大にも効果

があると期待されています。

アサイーの美肌効果

アサイーはモデルが美肌のために愛用

している果物でもあります。その理由は、

アサイーにはリノレン酸とオレイン酸

という2種類のオメガ系必須脂肪酸

（不飽和脂肪酸の一種で人体では生成

できない脂肪酸のこと）を含んでいる

ためです。脂肪酸は脂質に含まれる

主な成分です。脂肪酸は、その構造に

よって、飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、

多価不飽和脂肪酸に分けられます。

アサイーに含まれる脂肪酸の組成比率

はオリーブオイルに似ています。

ちなみにオリーブオイルは、地中海諸国

における心臓病の発生率が低いことの

要因とされています。その組成比率は、

60％がオレイン酸から成っています。

オレイン酸は、n-9系の一価不飽和

脂肪酸であり必須脂肪酸です。

いわゆる善玉といわれているHDL

コレステロールの値を下げることなく、

LDL（悪玉）コレステロ値を下げる働きが

あります。リノレン酸は、n-3系の多価

不飽和脂肪酸であり、これもまた、

必須脂肪酸のひとつです。必須脂肪酸

は、ホルモンの乱れを正常化してくれる

働きや、ストレスに対抗する力があります。

また、オメガ系必須脂肪酸の美肌効果

のみならず、豊富に含まれる

ポリフェノールにより、肌の老化・ダメージ

予防効果が存在します。その効果は、

アサイーに含まれる

「シアニジン3グルコシド」と「シアニジン

3ルチノシド」が担っており、この二つの

アントシアニンは「即効性」と「持続性」

の両方の作用を持っています。お肌にも

この「即効性」と「持続性」が発揮されれば

、美肌へと確実に導かれます。

その他にも、腸内をきれいにしてくれる

食物繊維・美白効果があるビタミンC・

肌の健康を保つビタミンB群も含まれて

います。アサイーには、これら食物繊維

と抗酸化ビタミンの相乗効果により肌荒れ

予防効果が認められています。

今回は、ここまでとさせて頂きます。

アサイーの追加で、朝いい朝食となる。笑

最後までお読み頂き、ありがとうございました。

女性の美容と健康についてのご相談は、当クリニック

皮膚科にて承ります。

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美しい肌Vol.404

2013-12-04 19:45:55

カテゴリー：女性の美容と健康

写真はノニです。

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美肌の野菜＆果物（各論：ノニ）

ノニの正体

アカネ科ヤエヤマアオキ属の常緑小高木植物

です。ameblo.jp/eitokukai51/
entry-11518666818.html
で解説いたしましたが、さらに詳細な情報を

加えてお届けします。

ノニとは、アカネ科ヤエヤマアオキ属に属する

常緑小高木植物(1年中葉を落とすことなく

常に緑を見ることができる植物のうち、樹高が

5m以上10m未満の植物のこと)です。学名の

Morindaは、ラテン語の「morus」（クワ）と、

「indus」（インド）との2語から合成されたもの

ですが、果実の形に由来するそうです。

citrifoliaは「citrus」（シトロン）と「folius」
（葉）とから合成されており、柑橘に似た葉を

持っているという意味です。

和名のヤエヤマアオキの下半分に「アオキ」と

ありますがアオキはミズキ目ミズキ科で縁遠い

植物です。熱帯植物であり、インドネシアでは

一年中果実を結実します。インドネシアでは、

日除けとして各家庭に1本のノニの木を植えて

います。日本では沖縄地方でみられますが、

亜熱帯気候のため果実は小さく一年を通して

の収穫は出来ません。

高さ8 – 10mに達する常緑小高木で、樹冠

（樹の頭の部分）は小さい円錐状で、毛は

生えていません。樹皮は淡灰褐食でなめらか

です。

葉の長さは15 – 25cm、幅8 – 10cmの革の

ような性状で広楕円形、膜質の大きい托葉

（葉柄またはその基部につく葉状片のこと。

ふつう一対あります。双子葉植物に多くみられ、

葉が生長すると落ちるものが多いそうです）が

あります。花は頭状花序（茎の先に２個以上

の無柄の花が集まったもの）であり、径1.5 – 2

cmの白色で、通常5弁ですが6弁の花も時々

みられます。種をまいてから8ヵ月程度でこの

白い花を咲かせます。果実は核果（果実の

外果皮が薄く、中果皮は多肉質で水分が

多く、内果皮は硬く木質になるもの）の集合果

（二つ以上の花の子房が結実し，それらが

集まって一個の果実のように見える果実）で、

インドネシアで大きな果実のMengkudu Besar

と呼ばれるものは広い楕円形で10cmを超え

ます。ゴツゴツとした硬い果実は、熟すにつれ

緑色から黄色に変化し、、独特の匂い（チーズ

の腐ったような匂い：カプリン酸を主とする

中鎖脂肪酸）を発し、完熟すると白色となり

落下します。H.N.Ridleyによるとノニは、
インドネシアのモルッカ諸島（現・マルク諸島）が

原産地です。インドネシアを中心にインド、

太平洋諸島、オーストリア東部、フィリピン、

台湾、小笠原諸島、沖縄などに広く分布します。

実の内部が空洞で海水で浮くため、海流に

流され広域まで海流散布した植物と考えられて

います。ノニの原産地インドネシアでは、果実は

Menkudu、Kangkudu、Pace、Bengkudu、

Nony、Tibahなどと地域によって多様な名前が

あります。タイではYaw, フィリピンではNonoや

Baucudoと呼ばれます。太平洋諸島ではKura

（フィジー）、Nono（タヒチ）、Nonu（サモア）、

Ladda（グアム）、Noni（ハワイ）など多種多様の
名前があります。台湾では檄樹と呼ばれています。

ノニの歴史

ノニは約2000年も昔から、果実を絞ったジュース

が万病に効くとされ、ポリネシア諸島の人々の間

で「驚異のフルーツ」と呼ばれ重宝されてきました。

また、「ハーブの女王」や「神からの贈り物」とも

呼ばれ、古来より鎮痛・炎症・下痢など、様々な

場面で万能薬として役立てられてきました。

1700年代後期に、ヨーロッパの探検家である

キャプテン・ジェームズ・クックとその一行が

航海の際にタヒチなどの島々を発見し、旅行記

にノニについて記したことがきっかけで、徐々に

広まっていったといわれています。また、ノニは

強い生命力を持ち、海流に乗った種子が

東南アジアや沖縄などに漂着し自生するように

なったともいわれています。沖縄では琉球王朝

時代からノニを薬用や染料に利用していました

が、特有の強いにおいのため食用としては普及

していませんでした。近年、ノニの高い栄養価

が注目されノニジュースが健康食品として販売

される他、ノニの持つ健康効果についてさらなる

研究が進められています。ノニの原産地の

インドネシアは世界でも有数の島国で、

約17,000以上の島々から出来ています。

また、およそ9,000の島々に約2億2千万人

もの人々がおり、約500ほどの民族がそれぞれ

の多様な文化を継承し、自然と動植物保護

に熱心で世界有数の同宿物多様性国家

です。その理由にこの地球上の熱帯雨林のうち

約10％がこのインドネシアに残されています。

そんな自然環境豊かなインドネシア原産の

新鮮な成熟ノニ果実を使用したインドネシア産

オーガニックノニジュースは意外にもまずいと

有名なノニジュースの中では、さっぱりと飲み

やすいタイプです。インドネシア産ノニジュース

は、ノニ果実発祥の地インドネシア産、野生種

ノニ果実の原種｢メンクドベサール｣を使用し、

古くから伝わる伝統的医療体系｢ジャムゥ｣の

製造方法を忠実に再現し製造しています。

インドネシアには古くから伝わる伝統的

医療体系ジャムゥという医療が現代まで受け

継がれており、その伝統的医療体系ジュムゥ

はもともとは世界最古の予防医学と言われる

古代インド医学アーユルベーダを継承して

います。インドネシア産ノニジュースは無農薬・

無化学肥料・無着色はもちろんの事、防腐剤

を始め一切の添加物を使用していません。

しかし味はお世辞にも“美味しいものでは

ありません”確かに味は「まずく」、匂いも

「くさい」です。しかし、インドネシア産

ノニジュースは、その「まずさ」と「におい」も

一緒に感じて頂く事に意味があります。

まずさとにおいは、健康効果の証と言われて

います。これをなくしたら健康効果もなくなる

といわれています。

インドネシア産ノニジュースは、一般的に

販売されているノニジュースとは味も異なり

ます。ノニジュースの中でも発酵ノニジュース

のようなエグミがなく、市販されている

ノニジュースの中では比較的飲み易く、

さっぱりとしています。ノニ果実発祥の地

インドネシアでは、ノニ果実の原種

｢メンクドベサール｣が自生しています。

世界最古の予防医学と言われている

古代インド医学｢アーユル・ベーダ｣を継承し、

インドネシア独自で発展した伝統的医療体系

｢ジャムゥ｣にて、現代に受け継がれ続けて

きました。インドネシアと聞くと品質は大丈夫？

衛生管理は？などと疑問に思う方も

いらっしゃるかも知れませんが、実はとっても

厳重に管理されています。あのＮＡＳＡ

(アメリカ航空宇宙局)でも採用されている

食品管理品質の食品安全世界品質の

ＨＡＣＣＰ認証取得工場で厳重に管理されて

います。ＨＡＣＣＰに認証とは、ＷＨＯ

世界保健機関、ＦＡＯ国連農業機関などが

世界に推薦している食品安全世界基準で、

日本でも有名な、ＩＳＯよりも審査が厳しい

そうです。海洋民族がカヌーに乗って南下、

東へ移動していく中で、食料もしくは機能性

食料として運搬されてきたのではと推測

されています。また、種子が空洞になっている

ことからも海上を漂流し接岸した場所で発芽し、

生育範囲を広げてきたとも推測されています。

人間の移動に伴ってこうした島々で活用

されてきたものですが、古代海洋民族ラピタ人

（ラピタ遺跡、天空の城ラピュタもここから命名

されているようです）が１２，０００年前頃から

移動し始め、また原産地インドネシアでは

６，０００年前から常用されていたと考えられて

いることから、ポリネシアへのノニの伝播も

おそらく数千年単位の古さでなされてきたもの

と考えられています。

ノニの雑学

ノニは果実を絞ってジュースがつくられたり、

サプリメントなどに加工され利用されて

います。生の果実が食べられることもあります

が、特有の強いにおいと味があるためあまり

好まれていません。また、ノニを酒に浸して

薬用酒にすることも多く、特に筋肉痛や背中

の痛みに効くとされています。他にもノニの

葉を煎じてお茶にしたり、インドネシアでは

新鮮な葉が野菜代わりに食べられることも

あります。

血液中の悪玉（LDL）コレステロールが増加

すると、血管の内壁が脂質で分厚くなり、

こぶのようにせり出して血管を狭めるため、

高血圧や動脈硬化などが引き起こされます。

ビタミンCをはじめとするノニに含まれる様々

な成分には、血中の悪玉（LDL）

コレステロールを減少させる働きがあります。

さらに、ノニに含まれるスコポレチンには

血管を拡張し弾力を持たせる働きがあり、

カリウムにはナトリウムの排泄を促し、血圧の

上昇を抑える働きがあります。そのため、

ノニは高血圧を防ぎ、動脈硬化などの

生活習慣病の予防に効果的であると考え

られています。また、ノニには脂肪を燃焼

させる成分も多数含まれているため、

生活習慣病の原因となる肥満の予防や

改善にも効果があるといわれています。

ノニにはビタミンCやプロキセロニンなどが

豊富に含まれています。ビタミンCは、

血液中の白血球、特に好中球（体内に

存在する白血球の40％～60％占める

白血球の一種）の活性を高め、体外から

侵入してきた細菌やウイルスなどを撃退

します。ビタミンCは白血球の働きを高める

作用があることに加え、ビタミンC自体も

細菌やウイルスに対抗する力を持って

います。さらに、プロキセロニンは体内で

キセロニンに変換され、人間が持つ

自然治癒力を高める働きをします。

そのため、ノニには免疫力を高め風邪

などの感染症を予防したり、病気の回復

を早める効果があるといわれています。

ノニに含まれるビタミンCには、ストレスを

和らげる副腎皮質（腎臓の上に位置する

臓器である副腎の周辺部分のこと）

ホルモンと、心地良さなどの感情をつくり

出すドーパミンや気持ちを落ち着かせる

GABAなどの神経伝達物質（神経細胞

の興奮や抑制を他の神経細胞に伝達

する物質）の合成を促進する働きが

あります。さらに、スコポレチンやテルペン

には精神状態を安定させる働きがあります。

そのため、ノニにはストレスをやわらげ、

イライラを鎮め精神状態を安定させる効果

があると考えられています。ノニに含まれる

カリウムには、体内の余分な水分を排出

する働きがあります。そのため、細胞間に

溜まる水分が原因で起こるむくみの予防

や改善に効果を発揮します。ノニに含まれ

ているスコポチレンやプロキセロニン、

モリンジンなどには強力な抗菌作用が

あるため、体内での炎症を抑制する効果

が期待できます。また、スコポチレンは鎮痛

作用があるとされ、抗ヒスタミン剤（体内

でのヒスタミンの反応を抑制する薬）と

しても利用されています。

老化と密接な関係のあるパーキンソン病

が改善したという治療院の先生のお話です。

www.youtube.com/watch?v=KvnlcgVfHGc

ノニの有効成分

ノニには、ビタミンCやビタミンB群などの

ビタミン類、カリウムやカルシウムなどのミ

ネラル類、アミノ酸、β-カロテン、

プロキセロニン、スコポレチンに加え、

根に多く含まれているモリンジン、

芳香成分であるテルペン、オレイン酸、

リノール酸など140種類以上もの有効成分

が含まれています。β-カロテンは体内で

必要な分のみビタミンAに変換されます。

脂溶性のビタミンでもあるビタミンAは

油との相性が良く、油と一緒に摂取する

ことで吸収率が上がります。ビタミンCや

β-カロテンには強い抗酸化作用があり、

紫外線や喫煙、ストレスなど生活の

様々な場面で発生する活性酸素

（普通の酸素に比べ、著しく反応が増す

ことで強い酸化力を持った酸素）を除去し、

体が酸化することを防ぐ働きがあります。

鉄クギを湿気の多いところで放置し空気中

にさらしておくと鉄クギがサビついて

しまいます。この現象が酸化であり、

人間の体内で酸化が起こると、病気や

老化、肌トラブルの原因となってしまい

ます。ノニに含まれるビタミンCや

ポリフェノールが体内で強い抗酸化作用

を発揮して酸化から体を守ることで、

病気や老化、肌トラブルが予防されます。

ノニに豊富に含まれるビタミンCは、

丈夫な血管や筋肉、骨、肌などをつくる

コラーゲンの合成に必要不可欠な成分

です。ノニには骨の形成成分である

カルシウムやマグネシウム、弱った細胞

の再生を促し細胞の機能を正常に保つ

働きがあるプロキセロニンや、亜鉛、髪や

爪、目などを健康に保つβ-カロテンなど

も豊富に含まれています。そのため、

骨を丈夫にしたり、味覚を正常に保つ

ほか、血管から出血しやすくなる

壊血病（ビタミンCの不足によって体内

の各器官に出血性の障害が生じる疾患）

の予防に効果的に働きかけると

いわれています。また、人間に

必要不可欠なたんぱく質のもととなる

アミノ酸も豊富に含まれています。

ノニには体内でつくり出せず、食事から

補わなければならない全ての

必須アミノ酸が含まれており、健康な体

をつくります。ノニに含まれる研究中の

成分を列挙してみます。Ｅファイトール、

シチジン、ヘクサマイド、アスペルロサイド、

シトリフォリニンＢ、ヘプタン酸、

アスペルロ酸、シトリフォリノサイド、

ベンジルアルコール、アメリカニンＡ、

ジヒドロコーニン、ボミフォリオール、

アメリカノイック酸Ａ、スコポレチン、

ボレリアゲニン、アメリカノールＡ、

スティグマステロール、マンニトール、

イソカプロン酸、テルペノイド、

ミリスチン酸、イソプリンセピン、

ナルシソサイド、メチルエライデート、

イソ吉草酸、ニコチフロロサイド、

メチルオクタノエート、イソ酪酸、

ネオリグナン、メチルオレアート、

ウルソール酸、ノナイイック酸、

メチルデカノエート、ウンデカン酸、

ノニppt、メチルパルミテート、
エチルオクタノエート、

ノニイリドイド配糖体、

メチルフルクトフラノシド、

エチルオメチルベンゼン、

ノニフラボノイド類、

メチルヘクサノエート、エチルデカノエート、

ノニポリフェノール類、モリンジン、

エチルパルミテート、

パラフィンモリンダジオール、

エチルヘクサノエート、

ビスデメチルピノレシノール、

モリンダニグリン、エピドキシステロール、

ブタノール、モリンドーネ、オイゲノール、

フラクトフラノサイド、モリンドリン、

ガエトネロサイド、プロピオン酸、

ラウリン酸、ガエトネロ酸、

βサイトステロール、リモネン、クエルセチン、

ヘキサンニ酸、酢酸、

グルコピラノースアスペルロ酸、ヘキサン酸、

脱アセチル化アスペルロサイド、ケトステロイド、

ヘキシルヘクサノエート、

サイクロアーテノール、ヘクサデカンなど

だそうです。

ノニの美肌効果についての動画です。

www.youtube.com/watch?v=hON2VpWoPEQ

ノニの美肌効果

シミ・そばかすの原因となるメラニン色素は、

アミノ酸の一種であるチロシンから生成され

ます。ノニに豊富に含まれているビタミンCは

チロシンを生成する酵素であるチロシナーゼ

の働きを抑制し、メラニン色素の沈着を防ぐ

働きがあるため、シミ・そばかすの予防に

つながるとされています。ビタミンCはメラニン

色素を素早く分解する働きも持ち、日焼け

した肌を早くもとの状態に戻す美白効果も

期待できます。さらに、亜鉛やプロキセロニン

には新陳代謝（古い細胞や傷ついた細胞が、

新しい細胞へ入れ変わること）を活発にする

働きがあるため、肌のターンオーバー

（肌の細胞が入れ変わる周期のことです。

ターンオーバーは20歳頃までは28日前後

で生まれ変わるといわれていますが、

ターンオーバーは年齢とともに遅れていき、

40歳を過ぎると40日以上かかるようになります。

その遅れは年齢とともに肌の透明感やハリが

失われる原因のひとつです）を正常に導き

美しい肌をつくり出す効果も期待されています。

リンゴなどにも含まれるウルソール酸は、肌の

老化防止に効果的で、アンチエイジング効果

に優れた成分です。ストレスによる肌荒れや

肌のバリア機能の低下を改善し、皮膚の

再生能力を高めます。

ひどい乾燥肌が治った！など、美肌効果が

非常に高い注目成分です。

人気モデルのミランダ・カーがお気に入りの

天然美容成分ノニジュースを絶賛しています。

彼女は10年近く美と健康の為に、

ノニジュースを愛飲しているそうです。ミランダ

は、自らのオーガニック・スキンケアブランド

でもノニジュースは積極的に取り入れている

成分で「私自身がモルモットになって全製品

をテストしました」とブランドのブログに書くほど

実験に念を入れたことを強調しています。

ノニジュースは熱帯植物ノニから抽出される

エキスでミランダ本人は実際に美容と健康は

もちろんニキビと日焼けのケアに活用して

きているため全面的に信頼しています。彼女の

夫で俳優のオーランド・ブルームは、

ノニジュースのフットクリーム足を塗る時に協力

してくれるようです。ミランダいわく、

「いつもハイヒールを履くでしょう。だから、

長い一日の終わりに使うクリームを作りたかった

のよ。オーランドがマッサージしながら塗り

込んでくれるから痛くないわ」ということです。

ただ単にのろけているようにしか見えないのは、

私だけでしょうか？

「ノニジュースを飲んだのに」と嘆く人もいる。笑

最後までお読み頂き、ありがとうございました。

女性の美容と健康についてのご相談は、当クリニック

皮膚科にて承ります。

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