2013-03-27 00:00:00

カテゴリー：女性の美容と健康

ファイトケミカルについて



ファイトケミカル（phytochemical）とは、


「通常の身体機能維持には必要とされないが、



健康によい影響を与えるかもしれない植物



由来の化合物」を意味する用語として使われて



います。このため、植物栄養素（しょくぶつ



えいようそ、英: phytonutrient）とも


呼ばれることがあります。このブログでも、



ポリフェノールの内のフラボノイドについて



詳細に述べてきました。ポリフェノールという



分類のなかにも、フラボノイド、



フェニルプロパノイド、シゲトン類という3つ



のサブタイプがあります。またポリフェノール



以外の大きな分類の看板は、「有機硫黄化合物」



と「テルペノイド」となっています。テルペノイド



の中に非栄養系カロテノイド類（色素）、



モノテルペン（香気成分）、ステロイドという



サブタイプがあります。その非栄養系カロテノイド



類（色素）の内のβ-カロテンやリコピンについては、



前回、前々回に述べました。分類は、このぐらい



に致しましょう。



上記のファイトケミカルの内のまだ、お話して



いないものについて、（次号からファイトケミカル



各論として、）美肌に良い成分を取り上げて行きたい



と思います。



本日は、この辺でお開きとさせて頂きます。



成文化した成分。笑



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