美しい肌Vol.47
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2013-03-27 00:00:00
カテゴリー:女性の美容と健康
ファイトケミカルについて
ファイトケミカル(phytochemical)とは、
「通常の身体機能維持には必要とされないが、
健康によい影響を与えるかもしれない植物
由来の化合物」を意味する用語として使われて
います。このため、植物栄養素(しょくぶつ
えいようそ、英: phytonutrient)とも
呼ばれることがあります。このブログでも、
ポリフェノールの内のフラボノイドについて
詳細に述べてきました。ポリフェノールという
分類のなかにも、フラボノイド、
フェニルプロパノイド、シゲトン類という3つ
のサブタイプがあります。またポリフェノール
以外の大きな分類の看板は、「有機硫黄化合物」
と「テルペノイド」となっています。テルペノイド
の中に非栄養系カロテノイド類(色素)、
モノテルペン(香気成分)、ステロイドという
サブタイプがあります。その非栄養系カロテノイド
類(色素)の内のβ-カロテンやリコピンについては、
前回、前々回に述べました。分類は、このぐらい
に致しましょう。
上記のファイトケミカルの内のまだ、お話して
いないものについて、(次号からファイトケミカル
各論として、)美肌に良い成分を取り上げて行きたい
と思います。
本日は、この辺でお開きとさせて頂きます。
成文化した成分。笑
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