2013-03-24 00:00:00

カテゴリー：女性の美容と健康

グレープフルーツの成分（その2：アスパラギン酸）



アスパラギン酸は、約20種類あるアミノ酸の1種です。



必須アミノ酸ではありません。（身体のなかで合成可）



アスパラギン酸には、疲労回復効果があります。



アミノ酸は、タンパク質の合成に使われる他、



エネルギー代謝に関与するなど、体の健康を守る上で



不可欠の栄養素です。



アスパラギン酸が不足すると疲れやすく、体の抵抗力



（免疫）が弱まります。アスパラギン酸には、尿の



合成を促進する作用もあります。体内に留まると毒性



を現わすアンモニアの排出を促すので老廃物が体に



貯まりにくくなります。



このように、疲れを取って体にスタミナを与える働きが



あることから、体を激しく動かすスポーツ選手は



積極的にアスパラギン酸を摂取します。



アスパラギン酸は、スポーツだけでなく、ストレス



で疲れがなかなか抜けない人にも取ることを勧めたい



栄養素です。アスパラギン酸は、豆類、サトウキビ、



アスパラガスなどの食材に含まれていますが、



熱に弱い為、加熱しすぎないようにしましょう。また、



もやしにもアスパラギン酸は多く含まれています。



今回は、ここまでとさせて頂きます。



食材で贖罪する。笑



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