2015-04-10 14:14:01

カテゴリー：ブログ

藤田のブログランキングアップにご協力お願いします。
以下のバナーをぽちっとクリックお願いします。



美白·美肌ブログランキングへ

 
診療マル秘裏話　Vol.292 平成21年6月30日作成
作者　医療法人社団　永徳会　藤田　亨

 
 
 
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

 
 
 
 
 
 
目次
1)　 適量の赤ワインが、健康によい理由はレスベラトロール
2）　炭水化物の豊富な食品は血管内皮機能を障害します

 
 
 
 
 
 
 
 
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

 
 
医療界のトピックスを紹介するこのメールマガジンは
1週間に1回の割合で発行しています。もっと回数を増や
して欲しいという要望もあるのですが、私の能力のなさ
から1週間に1回が限度となっています。これからも当た
り前の医療をしながら、なおかつ貪欲に新しい知識を
吸収し読者の皆様に提供してゆきたいと思っております。
不撓不屈の精神で取り組む所存ですのでどうかお許し下
さい。

 
 
1】 適量の赤ワインが、健康によい理由はレスベラトロール

 
 
 
 
適量の赤ワインが健康によい
ことはすでに知られています
が、その理由がついに明らか
にされました。ワインに含ま
れる成分の１つ、レスベラト
ロール（resveratrol ）と呼
ばれるポリフェノールに疾患
予防効果があることは、以前
からわかっていましたが、
その体内での作用機序につい
てはこれまで明確にされてい
ませんでした。「レスベラト
ロールの利益は極めて幅広く、
ガン(ガン)予防、心臓や脳の
損傷からの保護、炎症などの
加齢による疾患の軽減、糖尿
病および肥満の解消、他にも
多数ある」と、研究著者の１
人でオーストラリア、クイー
ンズランド大学生物医科学部
准教授のLindsay Brown 氏は
述べています。今回の研究は、
医学誌「Alcoholism:
Clinical & Experimental
Research（アルコール中毒症：
臨床と実験研究）」オンライ
ン版に６月10日掲載されまし
た（印刷版は、９月号に掲載
予定）。

Brown 氏によると、レスベ
ラトロールが効果を発揮する
機序として以下のことが考え
られるということです：
・高用量のレスベラトロール
は、アポトーシス（プログラ
ムされた細胞死）を増進する
ことによりガンを予防します。
・低用量では、細胞保護を
増進し、損傷を減らすことに
よって心臓の健康状態を改善
します。
・活性酸素を体内から除去す
るのを助け細胞への血液供給
を向上させます。

このほか、消化管および
肝臓ではレスベラトロールの
ほとんどが不活性化されてい
ることからレスベラトロール
が血流内に吸収される機序に
ついても研究中です。
同大学のStephen Taylor氏は
「興味深いことに、（赤ワイ
ンを）すぐに飲み込まずにゆ
っくりと口腔内の粘膜を通し
て吸収されると、血中濃度が
100 倍になることがある」と
述べています。

レスベラトロールに関する動画

です。



 
 
 
 
 
 
ワインは前財務大臣のよう
に「ごっくん」しないほうが
いい。笑

 
 
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

 
 
 
2】 炭水化物の豊富な食品は血管内皮機能を障害します

 
 
 
血糖値を上昇させる炭水化物
の豊富な食品（コーンフレー
クや精白パンなど）を摂取す
ると、血管内皮機能が障害さ
れ、心血管疾患のリスクが
増大することが新しい研究で
示されました。 また、別の
研究では食事の炭水化物を減
らすと満腹感が増し、食事量
が減ることも明らかにされま
した。イスラエルの研究グル
ープによる第１の研究では、
健康ですが過体重または肥満
の35〜60歳の男女56人（全員、
糖尿病歴、心血管疾患による
入院歴なし）を対象に、一晩
絶食した翌朝、ブドウ糖、コ
ーンフレーク、高繊維シリア
ル、水（血糖インデックス
[GI] の高い順）のうちいず
れかを摂取してもらい、その
前後に上腕動脈FMD （flow-
mediated dilation: 血流
遮断前と遮断再開後の血管内
径の変化を超音波で計測）と
呼ばれる方法で、血管の内皮
機能を評価するとともに、
血糖値を測定しました。各被
験者について、期間を空けた
4日間で、4種類すべての食
事内容での測定が行われまし
た。

その結果、摂取前および
摂取２時間後には血糖値に差
はみられませんでしたが、高
GI食の摂取後30〜90分では、
血糖値が高いという結果がで
ました。FMD はどの群でも
摂取後2 時間低下しましたが、
高GI食では特に顕著な低下が
みられました。
このことから、高GI食によ
って血管内皮機能が障害され
ると考えられ、健康のために
はGIの低い炭水化物（オート
ミール、果物や野菜、豆類、
ナッツ類など）を摂取するほ
うがよいと、 著者の1人であ
るテルアビブ大学のMichael
Shechter博士は述べています。
この研究は、米国心臓病学会
誌「Journal of the American
College of Cardiology」6
月16日号に掲載されました。

第2の研究では、米アラバ
マ大学（バーミングハム）
栄養科学教授のBarbara Gower
氏率いる研究チームが、食事
の炭水化物を少し減らすこと
によって食後の満腹感が増加
するかどうかを検討しました。
１日のカロリーの55％を糖、
でんぷんおよび食物繊維など
の炭水化物から摂取する米国
人の典型的な食事を「対照」
とし、もう一方の群はカロリ
ーの43％を炭水化物から摂取
する食事を摂りました。満腹
感への影響が大きい蛋白（た
んぱく）質は両群とも同量と
しましたが、低炭水化物食で
は差を補うため脂肪をやや多
くしました。

１カ月後、炭水化物を少な
めにした食事を摂った16人は、
対照群の14人に比べて血中イ
ンスリン値が低く、血糖値が
安定しており、食後の満腹感
が長時間持続していました。
満腹感が、持続すれば間食や
食事の量が減ると考えられる
ことから、「長い目でみれば、
持続的に炭水化物の摂取を
控えることは減量にも有用で
あると考えられる」とGower
氏は述べています。この研究
は、ワシントンD.C.で開催さ
れた米国内分泌学会（ENDO）
年次集会で発表されました。

低インシュリンダイエットに関する

動画です。



 
 
 
 
 
 
炭水化物の摂取は、ダイエ
ットには拙守となる。笑

 
 
 
 
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

 
 
 
 
編集後記

少量のワインを口の粘膜か
ら吸収させると血中濃度が
100 倍になるとは知りません
でした。私はアルコールは飲
めませんが、ワイン党の方は
飲み方に注意されたほうが、
よいでしょう。低GI値の炭水
化物を摂ったり、炭水化物の
摂取量を減らすと健康によい
ということが科学的に明らか
になったのは、素晴らしい
業績でしょう。糖尿病や肥満
の治療に低インシュリンダイ
エットは有効であることが
実証されました。

友好な関係は生涯有効です。
笑

 
 
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

このメールマガジンは以下の配信システムを利用して
発行しています。
解除の手続きは下記ページよりお願い致します。
「まぐまぐ」www.mag2.com/m/0000121810.html
（イジニイワト）

発行者名　　医療法人永徳会　皿沼クリニック院長
藤田　亨
職業　　　　医師の箸くれ（はしくれ）
運営サイト　www.eitokukaisalanuma.or.jp/ ご意見・ご感想・励ましのお便りお待ちしております。
sara2162@atlas.plala.or.jp このマガジンの掲載記事を無断で転載・使用すること
を禁じます。
ただしお友達への転送はご自由はご自由です。