2015-03-30 09:49:28

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診療マル秘裏話　号外Vol.82 平成26年11月28日作成
作者　医療法人社団　永徳会　藤田　亨

 
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目次

1)卵巣でつくられた卵を子宮に運ぶ働きのタンパク質
2)大豆イソフラボンの真実と大豆製品大量摂取の危険

 
 
 
 
 
 
 
 
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医療界のトピックスを紹介するこのメールマガジンは
1週間に1回の割合で発行しています。もっと回数を増や
して欲しいという要望もあるのですが、私の能力のなさ
から1週間に1回が限度となっています。これからも当た
り前の医療をしながら、なおかつ貪欲に新しい知識を
吸収し読者の皆様に提供してゆきたいと思っております。
不撓不屈の精神で取り組む所存ですのでどうかお許し下
さい。

 
 
1】卵巣でつくられた卵を子宮に運ぶ働きのタンパク質

 
 
 
卵巣でつくられた卵（らん）を
子宮に運ぶため、卵管の内側に
できたひだ状の溝や繊毛が規則的
な形になるのは、卵管の細胞内に
含まれるタンパク質「セルサー１」
の働きであることが分かりました。
自然科学研究機構・基礎生物学
研究所（愛知県岡崎市）の石東博
（せきとうはく）研究員（２８）
らの研究グループが、マウスを使
った実験で明らかにし、１８日付
の英科学専門誌電子版に掲載され
ました。

ヒトの卵巣から出た卵は、長さ
１０センチほどの卵管内で精子と
出合い、受精卵となって子宮に運
ばれて、着床します。卵管の中で
卵が逆流せず、子宮へと無事運ば
れるためには、細かい溝の並びや
繊毛の倒れる向きが規則的でなけ
ればなりません。

石研究員によると、セルサー１
には神経管の形成や、体表の毛並
みの方向性を決める働きがある事
は知られていましたが卵管の形成
にも同様の役割を果たしている
ことは知られていませんでした。

実験では、セルサー１を生み出
す遺伝子を欠いたマウスと、正常
なマウスを比較しました。セルサ
ー１のないマウスの卵管では、溝
の並びや繊毛の倒れる向きがばら
ばらになり、卵に見立てた蛍光ビ
ーズが逆流することもありました。

この基礎研究は、人の不妊の
原因解明につながる可能性がある
といい、石研究員は「研究が進め
ば、子宮外妊娠などの予防にも役
立つのでは」と語りました。

卵子と精子の受精から着床まで

をグラフィックスで表現した動画

です。



 
 
 
 
 
 
受精卵が子宮に至急運ばれた。笑

 
 
 
 
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2】大豆イソフラボンの真実と大豆製品大量摂取の危険

 
 
 
大豆をよく食べる地域では、心
臓病が少ない、骨粗しょう症によ
る骨折が少ない、乳ガンや前立腺
ガンが少ない、更年期の不調の訴
えが少ない──といったことが明
らかとなり、今や大豆は、世界が
認める指折りの健康食材として、
関心を集めています。そのカギの
一つが、大豆に含まれるポリフェ
ノール「大豆イソフラボン」です。

しかし、大豆イソフラボンの
摂取が、これらの不調や病気の
予防や改善に役立つかを検証する
研究では、必ずしも好ましい結果
ばかりが出ているわけではありま
せん。同時に分かってきたのは、
大豆イソフラボンの“効きやすさ”
に、個人差があるということです。

大豆イソフラボンには、いくつ
かの種類があります。そのうちの
「ダイゼイン」から腸内細菌の働
きによって生み出される「エクオ
ール」が、大豆イソフラボンの
パワーの源となり、ホルモンバラ
ンスの乱れを原因とするさまざま
な不調の改善に役立っているそう
です。「ダイゼイン」からしか、
「エクオール」は生まれないこと
を申し述べておきます。

残念なことにエクオールを生み
出す「エクオール産生菌」は、
すべての人の腸内にいるわけでは
ありません。つまり、体内でエク
オールを作れるかどうかが、大豆
イソフラボンの効果に影響を及ぼ
していると考えられます。

いくつかの研究から判断すると、
日本人は約50％、欧米人は約30％
が体内でエクオールを作れるよう
です。中国や台湾等もエクオール
を作れる人が多い地域で、この差
は大豆の摂取量をはじめとする、
食生活の違いの影響ではないかと
考えられています。

ただし気になることに、日本人
でも若い女性ではエクオールを作
れる人が少ない傾向があります。
50歳で約50％、20歳で約20％とい
う報告もあり、若い女性は欧米人
並みの低さといえます。食生活の
欧米化が影響しているのかもしれ
ません。私は、単に納豆を食べな
くなり、食事が西洋化している事
が原因では、ないかと推測してい
ます。

大豆イソフラボンからエクオー
ルが作り出せない人は、エクオー
ルそのものを摂取したらいいので
はないか ということで行われた
数々の試験の結果、ほてり、首や
肩の凝りといった更年期特有の
症状の改善、骨密度低下の予防、
悪玉のLDL-コレステロールを減ら
す、動脈硬化や糖尿病のリスクを
表す指標を改善といった効果が、
エクオールを内服した群で確認さ
れました。

日本国内でも、エクオールを作
れる人が多い地域と、少ない地域
があるようです。エクオールが作
れるかどうかを調べる郵送検診キ
ットを販売するヘルスケアシステ
ムズは、全国で1058人を対象に、
本キットを用いた調査を行いまし
た。対象者は6歳から81歳の女性
（平均45.6歳）です。地域ごとに
エクオールが作れる人の割合を出
してみたところ「関西が低め」と
いう結果になりました。
なぜ関西が低めかという 理由
は定かではありませんが、過去に
は「骨折に最も大きな影響を与え
ている食因子は、骨を丈夫に保つ
ビタミンKが豊富な納豆の摂取が
影響している。納豆の摂取量が少
ない関西以西で骨折リスクが高い」
との報告もあるようです。納豆を
食べず大豆の摂取量が少なくなる
ことが、エクオールの産生に影響
しているのかもしれません。

しかもエクオールは、女性が気に
なる肌の若返りにも一役買います。
「驚くほど明解で良い結果が出た」
と話すのは、肌老化に対するエク
オールの効果を調べた、藤田保健
衛生大学の松永佳世子教授です。

試験は秋から冬にかけての乾燥
する時期に行われました。エクオー
ルを摂取していない人たちでは、
目尻部分に占めるシワの面積が増
え、シワの深さも深くなりました
が、エクオールを摂取した人たち
ではこれが抑えられています。

松永教授は、「皮膚の細胞を
採取して見たわけではないから
断定はできないが、肌の深いとこ
ろ、つまり真皮にあってコラーゲ
ンなどを生み出す線維芽細胞を、
エクオールが活性化しているので
はないかと考えている」という
ように話しています。

エクオールは、女性ホルモンの
エストロゲンのように働くと考え
られるだけに、副作用を心配する
方もおられるでしょう。しかし、
今回の試験では「安全性について
も、きちんと確認が取れている」
と松永教授は、おっしゃってい
ます。
1日に30mgのエクオールを12週間
摂取し続けた人たち（多い摂取量
の群）でも、乳房や膣、子宮への
影響、エストロゲンや甲状腺ホル
モンの血中濃度への影響は認めら
れせんでした。それだけ安全性が
高いという訳です。

体内でエクオールを作れるかど
うかは、簡単な尿検査で分かりま
す。仮に、エクオールを作れない
との結果が出てもあわてなくて良
いようです。エクオールのサプリ
メントも登場しています。サプリ
メントは、高価だから、大豆製品
を大量に食べて、イソフラボンを
増やそうとする女性が陥る落とし
穴があります。大豆は、まず加熱
しないで食べることはできません。
大豆製品には、キレート物質が含
まれていて身体に有用なミネラル
まで、体の外に出してしまうとい
う困った現象が起こります。大量
に食べればなお一層、困った現象
が起こるのです。たとえば、差し
込むような胸の痛みが大豆を大量
に食べて起こることがあります。
循環器内科に行っても心臓に異常
はなく、「肋間神経痛」でしょう
と言われて自然に収まるから心配
いらないと医師から説明を受ける
人が沢山います。しかし自然に収
まるどころかいつまでたっても収
まらないという患者さんがいらっ
しゃいました。私が、大豆製品を
食べ過ぎていませんか？と聞くと
そういえば、豆乳を一日２リット
ル飲んでいましたと答えた方がい
ました。その方に対し私は、今す
ぐ豆乳を止めて下さい。と申し上
げて、一週間後には、胸の痛みが
きれいさっぱり無くなっていまし
た。そういう危険なこともありま
すので、大豆製品摂取にあたって
は、読者の皆様も、充分注意する
ようにお願い致します。

エクオールの紹介と女性ホルモン

の分泌を促す体操を紹介している

動画です。



 
 
 
 
 
 
 
 
神秘の真皮。笑

 
 
 
 
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編集後記

卵巣でつくられた卵（らん）を
子宮に運ぶため、卵管の内側に
できたひだ状の溝や繊毛が規則的
な形になるのは、卵管の細胞内に
含まれるタンパク質「セルサー１」
の働きであることが明らかになり
ました。この発見が人の不妊の
原因解明につながる可能性につい
てもっと追究して頂きたいもので
す。大豆は、健康にいいから、畑
の肉だからと言って食べ過ぎるの
は、健康を害すリスクを伴うこと
を警告し続けたいと思います。
外国の動画では、大豆製品大量
摂取を戒めるものが現実にありま
す。外国人では、30％しかエクオ
ールを作る腸内細菌を持つ人がい
ません。それゆえ、サプリで摂取
する以外は、大豆イソフラボンの
効果を実感できる女性が少ないの
ではないでしょうか？大規模臨床
試験でも、大豆イソフラボンを
大豆製品から摂取して、乳ガンを
予防するという、結論には、いた
らなかった様です。

ワクチン接種の影響で食物摂取
が減退した。笑

 
 
 
 
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